Améliorer la santé par le jeûne intermittent
- Le jeûne intermittent pourrait améliorer l’équilibre du microbiome intestinal chez les personnes obèses décembre 78aH*/ 2023
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Il est de plus en plus évident qu’un microbiome intestinal sain et diversifié peut être bénéfique pour la santé.
Des études ont montré que les personnes et les animaux obèses ont souvent un microbiome moins diversifié que ceux ayant un poids santé.
Aujourd’hui, des recherches menées en Chine suggèrent que la restriction énergétique intermittente (IER) – qui implique de manger normalement certains jours et de suivre un régime très restreint, ou de jeûner, d’autres – aide non seulement les gens à perdre du poids, mais peut également modifier leur microbiome..
D’après Ma-clinique.fr, cette étude observationnelle montre uniquement une association entre la perte de poids et les modifications du microbiome, plutôt qu’un quelconque effet causal.
Récemment, des recherches ont mis en évidence de plus en plus de preuves des effets potentiels du microbiote humain sur notre santé.
Le microbiome est constitué de bactéries, d’archées, de virus et de microbes eucaryotes qui vivent dans et sur notre corps. Un adulte en bonne santé héberge environ 1 000 espèces différentes de bactéries, dont la majorité se trouvent dans l’intestin.
Chez la plupart des gens, le microbiote central restent stables tout au long de l’âge adulte, mais le microbiote intestinal diffère selon les personnes. Il est affecté par indice de masse corporelle (IMC), la fréquence de l’exercice, le mode de vie, les habitudes culturelles et alimentaires et l’utilisation d’antibiotiques.
Études : Les personnes obèses ont constaté qu’elles avaient tendance à avoir un microbiome intestinal moins diversifié et que l’équilibre des espèces était différent de celui des personnes plus minces. Autres études ont suggéré que la facilité avec laquelle les gens perdent du poids grâce à un régime est liée à la composition de leur microbiome intestinal. Cependant, recherche n’a pas encore révélé d’association cohérente entre le microbiote intestinal et l’obésité.
Une méta-analyse des études ont découvert que la perte de poids était associée à une augmentation de la diversité du microbiome et à une réduction de la perméabilité intestinale.
Aujourd’hui, une petite étude chinoise suggère que la restriction énergétique intermittente (IER), tout en aidant les personnes obèses à perdre du poids, peut modifier leur microbiote intestinal.
L’étude est publiée dans Frontières de la microbiologie cellulaire et infectieuse.
Les types de bactéries intestinales affectées par la perte de poids
Dans le cadre de l’étude, les chercheurs ont recruté 25 personnes ayant un indice de masse corporelle (IMC) compris entre 28 kg/m2 (classé en surpoids) et 45kg/m2 (classé comme gravement obèse). Aucun des participants ne souffrait d’autres problèmes de santé incontrôlés.
Pour commencer, ils ont suivi un régime alimentaire régulier pendant quatre jours, et les chercheurs ont enregistré le contenu énergétique de celui-ci comme apport quotidien de base. Pour le reste de l’étude, les chercheurs ont entrecoupé les jours d’apport énergétique de base régulier avec des jours où les participants avaient un apport énergétique sévèrement restreint formulé par un diététiste clinicien.
Les chercheurs ont collecté des échantillons de sang et de matières fécales des participants au début, à mi-chemin et à la fin des phases II (jeûne hautement contrôlé) et phase III (jeûne moins contrôlé) au cours des deux mois de l’étude. Ils ont également enregistré leur poids corporel, leur tour de taille, leur graisse corporelle, leur tension artérielle systolique et leur tension artérielle diastolique à chaque instant.
Au cours de l’étude, les participants ont perdu en moyenne 7,8 % de leur poids corporel. Et à la fin de la phase II, leur diversité microbienne intestinale avait augmenté par rapport à la valeur initiale. Cependant, à la fin de la phase III, il n’y avait pas de différence significative par rapport au début de l’étude.
Des changements ont également été observés au niveau des espèces composant le microbiote intestinal, avec une diminution de Escherichia coli et une augmentation de Faecalibacterium prausnitzii, Parabacteroides distasonis, et Uniformes Bacteroides.
Comment les modifications des bactéries intestinales affectent la santé
Kelsey Costa, diététiste et consultante en nutrition pour la National Coalition on Healthcare, qui n’a pas participé à l’étude, a expliqué comment ces changements dans les bactéries intestinales pourraient affecter la santé :
« F. prausnitzii est l’une des bactéries les plus abondantes dans l’intestin et est généralement associée à une bonne santé et à une bonne immunité. […] P. distasonis est associé à la décomposition des glucides et à la production de métabolites utiles. Cette bactérie est connue pour prospérer dans une alimentation riche en fibres. B. uniforme est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et joue un rôle dans la transformation des sucres complexes présents dans notre alimentation.
« La modification de l’abondance des microbes intestinaux induite par l’alimentation est potentiellement bénéfique, car ces changements pourraient aider à moduler les processus métaboliques et immunitaires, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour bien comprendre les effets à long terme », a-t-elle ajouté.
Les chercheurs ont noté que ces changements étaient associés à des réductions significatives de l’activité des régions cérébrales impliquées dans la régulation de l’appétit et de la dépendance. Cependant, ils n’expliquent pas quel effet ces changements sont susceptibles d’avoir sur l’appétit.
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